• 吃“狗粮”长大的才会这样说! 2019-05-14
  • 中央军委印发《传承红色基因实施纲要》 2019-05-14
  • 内蒙古自治区未来两天局地有暴雨 2019-05-13
  • 小伙收购12只鹦鹉拿网上卖 不仅被判刑还罚3万元 2019-05-13
  • 深交所:正完善异常交易行为监控标准 2019-05-13
  • 北欧的千湖之国被选为2018全球最幸福国家 2019-05-12
  • 新绛学府城幼儿园举办亲子环保时装秀 2019-05-12
  • 总而言之,要把足球运动从一种生存方式转变成高级需求!才能把投身足球运动的人从追逐金钱的庸俗之路引导到追求光荣与梦想的正途上! 2019-05-12
  • 强村带弱村结对共发展 2019-05-11
  • 上海合作组织青岛峰会举行 习近平主持会议并发表重要讲话 2019-05-11
  • 那奔腾不息的母爱幸福暖流,总有一天你会懂 2019-05-11
  • 苹果公司与美国脱口秀主持人奥普拉签独家合作协议 2019-05-11
  • 建行信用卡账单分期助您理财 2019-05-10
  • 中超卡佩拉?武球王11场12球 四轮不胜后上港终获胜 2019-05-10
  • 《鼻子说》第13期:不同鼻涕不同病? 2019-05-10
  • 北京论坛

     找回密码
     注册
    查看: 5229|回复: 0
    打印 上一主题 下一主题

    北京赛车杀号系统消息: 夏季是食物中毒高发期 食材选取请谨慎

    [复制链接]
    跳转到指定楼层
    1#
    发表于 2018-7-26 22:04:58 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    艳阳高照的夏日,烧烤与露天餐饮随处可见。然而,据法国媒体《LE PROGRES》报道,食材准备与储藏方式若不正规,则会招来喜热的细菌,导致食物中毒。若想避免,需注意以下三点。



    1.冷盘食材需多加注意
    土豆沙拉之类的食物较为容易引发食物中毒,北卡罗来纳大学的食品安全专家本·查普曼认为,冷盘中常使用的蛋黄酱是几乎没有问题的,责任更多归咎于不卫生的食材,以及不恰当的卫生和冷链管理系统。
    查普曼强调,在32°C以上,土豆沙拉中存在的病原体数量在一小时内就会增加10倍。若温度适宜,如在人体内,细菌群体可在不到20分钟内成倍增加。
    宾州州立健康医疗中心的急诊医生罗斯·罗杰斯提出,对于肉类而言,烹饪过程应达到一定温度,以消除病毒和细菌,而不应直接冷食。

    2.为安全起见,尽量直接购买蛋黄酱
    如今之所以很少因为蛋黄酱而引起食物中毒,是因为人们不再偏向于食用自制蛋黄酱。据查普曼分析,为了?;せ蚱苹荡拘圆≡?,直接购买的蛋黄酱已经过酸化处理。因此蛋黄酱本身并不会构成风险。反之,如若坚持自制蛋黄酱,查普曼的建议是选择基于巴氏杀菌蛋制品的食谱并加入含酸类配料(如醋或柠檬汁)。

    3.谨慎对待蔬果类产品
    人们对于生肉、海鲜及鸡蛋的选择与存储通常谨慎小心,但罗斯?罗杰斯指出了新鲜农产品中存在同种细菌和病毒的可能性。查普曼表示,1998年至2008年间,美国46%的食物中毒事件与新鲜蔬果有关。
    为避免上述问题,医生建议应仔细清洗蔬果,认真洗手,并在处理肉类和新鲜农产品时使用不同的砧板。
    您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

    本版积分规则

    小黑屋|北京赛车的网站代理 ( 京ICP备09007359号|海淀分局备案1101082119|联系方式|在线咨询

    GMT+8, 2019-5-20 00:50 , Processed in 0.073886 second(s), 9 queries , Memcache On.

    Powered by Discuz! X3.2

    © 2001-2013 Comsenz Inc.

    快速回复 北京赛车的网站代理 返回列表
  • 吃“狗粮”长大的才会这样说! 2019-05-14
  • 中央军委印发《传承红色基因实施纲要》 2019-05-14
  • 内蒙古自治区未来两天局地有暴雨 2019-05-13
  • 小伙收购12只鹦鹉拿网上卖 不仅被判刑还罚3万元 2019-05-13
  • 深交所:正完善异常交易行为监控标准 2019-05-13
  • 北欧的千湖之国被选为2018全球最幸福国家 2019-05-12
  • 新绛学府城幼儿园举办亲子环保时装秀 2019-05-12
  • 总而言之,要把足球运动从一种生存方式转变成高级需求!才能把投身足球运动的人从追逐金钱的庸俗之路引导到追求光荣与梦想的正途上! 2019-05-12
  • 强村带弱村结对共发展 2019-05-11
  • 上海合作组织青岛峰会举行 习近平主持会议并发表重要讲话 2019-05-11
  • 那奔腾不息的母爱幸福暖流,总有一天你会懂 2019-05-11
  • 苹果公司与美国脱口秀主持人奥普拉签独家合作协议 2019-05-11
  • 建行信用卡账单分期助您理财 2019-05-10
  • 中超卡佩拉?武球王11场12球 四轮不胜后上港终获胜 2019-05-10
  • 《鼻子说》第13期:不同鼻涕不同病? 2019-05-10